Die Pferdeernährungsberaterin Ruth Bishop BSc (Hons) Dip EqS c betrachtet einige gute allgemeine Prinzipien des Ernährungsmanagements von Turnierpferden und geht darauf ein, wie Sie Ihr Pferd vor, während und nach einem Ereignis füttern.
Fütterung und Ernährung spielen neben Training, tierärztlicher Überwachung, guter Hufschmiedekunst, Physiotherapie, Sportpsychologie und dergleichen eine wichtige unterstützende Rolle als Bestandteil Ihres Management-„Werkzeugkastens“. Sie erfordern sowohl langfristige als auch kurzfristige Strategien: Langfristig geht es darum, eine Kombination aus Raufutter, Futter und Ergänzungsmitteln zu finden, die für Ihr Pferd geeignet sind, während kurzfristige Fütterungstaktiken am Wettkampftag dazu beitragen können, die beste Leistung am Tag sicherzustellen und die Erholung danach zu fördern.
Pferde sind natürlich Individuen – ihre Kondition, ihr Temperament und ihr Arbeits- und Trainingsniveau sind bei jedem anders. Was und wann Sie Ihr Pferd füttern, beeinflusst jedoch all dies – sowie seine allgemeine Gesundheit.
Wenn die Arbeitsbelastung eines Pferdes zunimmt, treten viele physiologische Veränderungen auf, von einer erhöhten Durchblutung des Gewebes über vermehrte Gewebeschäden (oft auf mikroskopischer Ebene), die fortlaufend repariert werden müssen, bis hin zu Veränderungen der Knochendichte. All dies bedeutet, dass das Pferd eine erhöhte Ernährung benötigt: nicht nur in Bezug auf Energie, sondern auch in Bezug auf Aminosäuren, Vitamine und Mineralien.
Ein weiteres Paradoxon der Fütterung besteht darin, dass wir die natürliche Funktion des Verdauungstrakts unserer Pferde umso stärker beeinträchtigen, je härter wir sie beanspruchen, indem wir sie entgegen ihrer Konstruktion füttern.
Innere Gesundheit ist der Schlüssel
Der Verdauungstrakt als Ganzes ist ein riesiges Organ, das bei vollem Körper etwa 15 % des Gesamtgewichts eines Pferdes ausmacht. Es ist für das Pferd konzipiert, das in der Evolutionsphase auf Ebenen umherstreifte und ständig faserreiches Futter zu sich nahm. Das bedeutet, dass sie einen relativ kleinen Magen und Dünndarm haben, gefolgt von einem großen Enddarm, der zur Faserfermentierung dient.
Angesichts der Größe des Pferdes ist es für seine Gesundheit und sein Verhalten unerlässlich, dass sein Verdauungstrakt richtig funktioniert. Die Herausforderung bei Turnierpferden besteht darin, dass wir sie oft anders füttern wollen und müssen als frei herumstreunende Weidetiere, mit kleinen, abgegrenzten Mahlzeiten und eingeschränktem Futterangebot.
Für Turnierpferde sind Futter und vor allem die Ballaststoffe, die es liefert, für die innere Gesundheit unerlässlich, da der Dickdarm etwa zwei Drittel des Verdauungstrakts ausmacht. Änderungen der Ernährung oder eine Einschränkung des Futters können die Funktion des Dickdarms beeinträchtigen und Koliken oder andere Verdauungsstörungen verursachen.
Futter und Ballaststoffe können auch helfen, Magengeschwüren vorzubeugen. Pferde haben sich so entwickelt, dass sie Ballaststoffe nach Belieben fressen können, und so produziert ihr relativ kleiner Magen ständig Magensäure, um den Verdauungsprozess einzuleiten. Speichel wird jedoch nur beim Kauen produziert, sodass sich bei einer Pause zwischen den Fütterungen Säure im Magen ansammelt, die ungeschützte Teile des Magens erreichen und Geschwüre verursachen kann.
Da das Kauen von Ballaststoffen länger dauert als bei Mischfutter, verkürzt sich die Zeit, in der sich Säure bildet. Man geht auch davon aus, dass Ballaststoffe im Magen eine faserige „Matrix“ bilden, die verhindert, dass Magensäure in ungeschützte Teile des Magens „spritzt“. Wenn ein Pferd länger Ballaststoffe frisst, sei es kurz- oder langgehackte Ballaststoffquellen, verringert sich das Risiko von Magengeschwüren.
Die Bedeutung von gutem Futter
Da es den größten Teil der Ernährung vieler Pferde ausmacht, wird Raufutter oft als inerte Grundlage der Ernährung betrachtet, die nur Masse liefert, aber sonst nicht viel. Daher wird seiner Qualität und seinem Beitrag zur Ernährung wenig Beachtung geschenkt. Es gibt viele Arten von Raufutter, z. B. Gras, Heu, Heulage, und jede davon ist in ihrem Feuchtigkeits-, Energie- und Proteingehalt von Natur aus unterschiedlich und kann daher einen großen Einfluss auf ein Wettkampfpferd haben. Ein weiteres Problem bei Heu ist sein potenzieller Staubgehalt im Zusammenhang mit Atemwegsreizungen und -erkrankungen.
Heulage ist weitgehend staubfrei, wird aber schneller verzehrt als Heu und kann nährstoffreicher sein, was sie nicht in jedem Fall zum idealen Ersatz macht. Eine weitere Herausforderung bei Heulage kann die Portionskontrolle sein – große Ballen oder komprimierte kleine Ballen und variable Feuchtigkeitsgehalte machen es schwierig, die genaue Menge an Ballaststoffen zu messen, die das Pferd erhält.
Diese Überlegungen sind insbesondere im Hinblick auf die Feinabstimmung der Ernährung von Turnierpferden wichtig, da alle Turnierdiäten mit einem Futterplan beginnen sollten.
Überlegen Sie, welches Futter und welche Menge (wenig oder viel) Ihr Pferd am besten verträgt. Können Sie qualitativ hochwertiges und gleichbleibendes Material beziehen? Bietet dies eine angemessene Ballaststoffgrundlage (z. B. mindestens 50 % der Aufnahme) und wenn nicht, wie andere Ballaststoffquellen in die Ernährung integriert werden können, um die Verdauungsgesundheit zu unterstützen.
Kraft, Kontrolle und Kondition
Eine weitere große Herausforderung bei der Fütterung ist die Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Kraft, Kontrolle und Kondition, insbesondere bei zunehmender Arbeitsintensität. Im Allgemeinen passiert eines von drei Dingen –
- Sie erhöhen die Futtermenge, wenn die Arbeitsmenge zunimmt, aber dies wirkt sich negativ auf das Verhalten des Pferdes aus
- Wenn die Arbeitsbelastung zunimmt oder die Wettkampfsaison beginnt, verschlechtert sich die Kondition Ihres Pferdes. Dies lässt sich nur schwer durch mehr Futter ausgleichen, da es sich negativ auf sein Verhalten auswirkt.
- Sie haben einen guten Macher, der, obwohl Sie ihn mehr füttern möchten, um mehr Arbeit zu unterstützen, einfach größer wird.
Moderne Futtermittel bieten viele Möglichkeiten, die Energiequellen zu kombinieren und jedes dieser Szenarien zu bewältigen. Pferde können aus ihrem Futter und Raufutter folgende Energiequellen beziehen:
Ballaststoffe: im Dickdarm fermentierbar, bestehend aus pflanzlicher Zellulose, Hemizellulose und Pektinen. Die Art der Ballaststoffe beeinflusst die Geschwindigkeit, mit der die Mikroben im Dickdarm sie abbauen und damit ihren Energiegehalt.
Stärke und Zucker (auch nichtstrukturelle Kohlenhydrate genannt): Diese werden im Dünndarm durch Enzyme verdaut und stehen schnell zur Verfügung.
Öl: Pferde können Öl gut verdauen und als Energiequelle nutzen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, der Nahrung pro 100 ml zusätzliches Vitamin E hinzuzufügen, um die zusätzlichen freien Radikale zu bekämpfen, die durch einen so hohen Ölanteil entstehen.
Der Wettkampftag selbst
Während Sie sich auf den Wettkampftag vorbereitet haben, bedeutet er für das Pferd mit der zusätzlichen Reise und Aufregung auch eine große Veränderung in seiner täglichen Routine. Es wird viel darüber diskutiert, was man am Wettkampftag füttern soll. Es ist verlockend, dem Pferd auf dem Weg dorthin kein Futter zu geben, damit es nicht zu viel zu sich nimmt, aber derzeit herrscht Konsens darüber, dass es nicht sinnvoll ist, weniger als 5 Stunden vor einem Wettkampf Kraftfutter zu füttern. Dies liegt nicht nur daran, dass die Verdauung und Verarbeitung einer Mahlzeit mehrere Stunden dauert, sondern dass das Pferd auch bereits die Energie in seinen Muskeln gespeichert hat, die es für den bevorstehenden Tag braucht.
Bei der Organisation von Wettkampftagen sollte daher die Gesundheit im Mittelpunkt stehen. Stellen Sie also viel Wasser bereit und füttern Sie das Pferd morgens mit kleinen Mengen Raufutter, damit es kauen kann. Außerdem werden dem empfindlichen Magen und Dickdarm Ballaststoffe zugeführt und der Stoffwechsel wird weniger belastet als bei einer stärkehaltigen Mahlzeit.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass bei der Fütterung eines Turnierpferdes wenig dem Zufall überlassen werden sollte. Die tägliche Verdauungsgesundheit ist von größter Bedeutung, aber ebenso wichtig ist es, sicherzustellen, dass die Gesamternährung auf das Individuum abgestimmt ist. Auch das Management des Turniertages ist wichtig, um an diesem Tag das Beste aus dem Pferd herauszuholen.
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Futterposten-Wettbewerb
Nach dem Wettkampf sollten Fütterungs- und Ernährungstaktiken auf die Rehydrierung und den Ersatz von Energiereserven und Nährstoffen ausgerichtet sein.
Die Anstrengungen des Wettkampfs und die Aufregung des Tages bedeuten, dass das Pferd seine Muskelenergiereserven aufgebraucht hat – wie viel oder wenig, hängt von der Intensität der Anstrengung ab. Schnelle oder intensive Arbeitsbelastungen wie Cross Country, Polo, Ausdauer, Springreiten oder Point-to-Pointing nutzen die Muskelglykogenspeicher, die während der Arbeit sofort Energie liefern, aber nach dem Verbrauch 72 Stunden brauchen, um sich wiederherzustellen. (Bei weniger intensiven Arbeitsbelastungen ist es jedoch unwahrscheinlich, dass Muskelglykogen verbraucht wurde.)
Nach dem Schwitzen
Bieten Sie dem Pferd nach dem Wettkampf im Allgemeinen reichlich Wasser und Elektrolyte an. Achten Sie dabei darauf, dass es nicht zu kalt ist und das Pferd nicht zu viel auf einmal trinkt. Wenn es besonders heiß oder feucht ist oder das Pferd an besonders harten Wettkämpfen teilnimmt, muss es möglicherweise einen Elektrolytersatz in sein Futter oder Wasser geben. Bieten Sie dem Pferd auch reichlich Raufutter zum Knabbern an. Sobald das Pferd abgekühlt und entspannt ist, beginnt eine kleine Portion Kraftfutter, verlorene Glykogenspeicher oder Körpergewicht wieder aufzufüllen.
Elektrolyte, vor allem Natrium, Kalium, Chlorid, Kalzium und Magnesium, sind für die ordnungsgemäße Funktion von Nerven und Muskeln verantwortlich. Sie tragen auch zur Aufrechterhaltung eines normalen Flüssigkeitshaushalts bei und sind für die Funktion des Verdauungssystems und anderer lebenswichtiger Organe von entscheidender Bedeutung.
Ein Liter Pferdeschweiß enthält etwa 3,5 g Natrium, 6 g Chlorid, 1,2 g Kalium und 0,1 g Kalzium